Οι πολλές και εξαιρετικές ιδιότητες του Γαλλικού Μπουλντόγκ το έχουν κάνει δημοφιλές σ’ εκείνους που αγαπάνε τα σκυλιά και στους ιδιοκτήτες κατοικίδιων.
Είναι ρωμαλέο, σταθερό και καλόκαρδο και με εύχρηστο μέγεθος χωρίς να είναι σκυλί toy.
Η ράτσα του κατάγεται από τα Μπουλντόγκ που εξάχθηκαν στη Γαλλία από τους Βρετανούς και που στη συνέχεια διασταυρώθηκαν με πολλές ράτσες σκυλιών – toy της ηπειρωτικής Ευρώπης.
Στο Παρίσι του 19ου αιώνα, το Γαλλικό Μπουλντόγκ έγινε ένα είδος μόδας και αναπαράχθηκε αρκετά εκτεταμένα, παρά το γεγονός ότι οι βρετανοί εκτροφείς το θεωρούσαν σαν διασταύρωση.
Σήμερα κατά πλειοψηφία τα πιο καλά και ποιοτικά ζώα παράγονται από βρετανούς εκτροφείς γεγονός που αποτελεί μια απόδειξη για τους κατακτητικούς τρόπους εκτροφής του French Bulldog.
Το Γαλλικό Μπουλντόγκ είναι μικρόσωμο με ωραίο σκελετό και γεροδεμένο.
Πίσω από την “ελαφρά καβγατζίδικη” έκφρασή του κρύβεται ένα εξωστρεφές και φιλικό σκυλί. Το σώμα του είναι πιο ψηλό στα λαγόνια(πίσω στο κάτω μέρος της ράχης) από ό,τι στον ώμο και τα μπροστινά του πόδια δεν πρέπει να είναι στραβά.
Το τρίχωμα του είναι λείο και γυαλιστερό. Το χρώμα του είναι παρδαλό,ραβδωτό -σκούρο η ανοιχτό και φαιοκίτρινο.
Το βάρος του είναι για τα αρσενικά 12,5 κιλά και για τα θηλυκά 11κιλά. Το ύψος στο ακρώμιο είναι 379 χιλιοστά.